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      從乳業后浪到新消費寵兒,簡愛酸奶做對了什么?

      • 分類:行業新聞
      • 作者:新乳業
      • 來源:新乳業
      • 發布時間:2021-03-10
      • 訪問量:449

      【概要描述】
      如果評選當前乳制品行業“ 新消費”品牌的代表,相信很多人都會給出同樣的名字:簡愛酸奶。



      ?



      從2015年5月第一批產品上市,到2020年5月19日完成A輪融資,簡愛酸奶只用了短短五年時間。在這五年里,簡愛酸奶的平均年增長率高達155%,如今的年銷量是剛起步時的57倍,月銷售額超過億元大關。數據顯示,杜鵑campaign一經上線,簡愛酸奶銷量再次引爆,每秒賣出25杯。



      ?







      牛年春節期間,簡愛酸奶在電商渠道熱銷



      ?



      截至目前,簡愛酸奶已滲透一二線城市的百萬家庭,成為家人和孩子都可以喝的一杯好酸奶。



      ?







      ?



      而在FoodPlus前不久公布的年度榜單里,簡愛酸奶再次躋身“2020年值得關注的中國食品消費品創業公司”。這已經是簡愛第三次入選FoodPlus·年度榜單,長居乳品前列,充分彰顯了其品牌影響力。



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      那么,問題來了:初創6年,簡愛酸奶面對資本洪流,又在做些什么?







      簡愛的成功秘訣













      站在風口之上,堅持創業初心


      面對資本紅利,實現模式賦能


      推進多元化布局,打造戰略單品









      ?






      1,站在風口之上,堅持創業初心






      ?



      新消費品牌的崛起,幾乎都與時代大勢緊密相關,簡愛酸奶也不例外。



      ?



      隨著消費升級,低糖、低卡、無添加的健康飲食理念正在迅速風靡,并從個體的生活態度向家庭生活標準演變。對于廣大消費者來說,已經從“喝酸奶”的基本需求升級為“喝好酸奶”的品質需求。而簡愛酸奶的品牌初心,就是“給家人和孩子做一杯安心好奶”,從一開始就抓住了消費痛點的核心所在。



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      簡愛酸奶創始人夏海通直言,所有品牌最終的勝利,都是初心的勝利,價值觀的勝利。伴隨產品系列的豐富,簡愛酸奶可能會有配料表的增減,但“為家人和孩子做一杯安心好奶”的初心不可能改變。



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      2,面對資本紅利,實現模式賦能






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      簡愛酸奶的初心,奠定了簡愛酸奶的品牌個性和產品特質,也讓其迅速從紅海市場突圍。而在資本紅利面前,簡愛酸奶的堅持依然不改:他們沒有將錢拿去砸廣告,而是繼續用在產品研發和未來規劃上,并實現未來“工廠牧場一體化”賦能。



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      一持續強化“無添加”標簽








      ?



      如今的消費者,需要什么樣的酸奶產品?簡愛酸奶給出的答案是:生牛乳、益生菌,其他沒了,這就是簡愛酸奶的產品哲學。



      ?


      事實上,“生牛乳、乳酸菌,其他沒了”也是簡愛一直未變的品牌Slogan,而且與配料表一一對應,目標就是把酸奶做得更加極致,讓“無添加”變成簡愛酸奶的標簽。縱觀簡愛酸奶全產品線,每款產品都秉持著“其他沒了”的底線。

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      ?


      當然,“無添加”的產品哲學,對奶源和生產線的極高。據悉,為了打造父愛配方系列產品,簡愛酸奶在考察了數十個甚至上百個牧場后,才最終精選現代牧業、澳亞牧業作為限定奶源。

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      二未來“工廠牧場一體化”








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      得到資本加持后,簡愛酸奶邁出了企業發展的關鍵一步:開啟未來“工廠牧場一體化”模式,為簡愛酸奶的品質保證提供更強大的賦能。



      ?



      2021年1月份,簡愛酸奶新工廠正式投入生產。據乳業君了解,該工廠坐落于河北省承德市豐寧縣,地理緯度為北緯41度,位于全球黃金奶源帶。占地面積56669.5平方米,總投資4億元。新工廠采用“工廠牧場一體化”的發展模式,既是一個工廠,也是一個牧場。同時,簡愛酸奶還與國內外高水平的養牛專家團隊合作,建立專屬的奶源標準的牧業管理技術體系,將奶源質量提高至新的臺階。



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      可以說,不忘品牌初心的簡愛酸奶,在品質提升上走得越來越穩。畢竟,在品牌消費的新時代,新消費品牌出圈一切得靠產品說話。



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      3,推進多元化布局,打造戰略單品






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      值得注意的是,在無添加的基礎上,簡愛酸奶用心精耕細分市場,精益求精推出匠心產品:0蔗糖和父愛配方系列。

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      其中,0糖概念如今已經成為飲料市場的一種風潮。而在酸奶市場,簡愛0蔗糖系列更進一步,99%生牛乳發酵,做到真正了“0蔗糖、0代糖、0添加”。

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      據悉,簡愛酸奶0蔗糖系列,每100g比普通酸奶減少8g糖,同時營養成分更豐富:4.0g/100g的蛋白質含量,遠高于國際標準的2.9g/100g,還有114mg/100g的天然乳鈣,營養價值高。

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      并且,簡愛0蔗糖系列在口味上也有創新,除了原味之外還有椰漿口味,每一杯特別加入17g椰漿,奶香與椰香的交融讓人回味無窮。


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      簡愛酸奶0蔗糖產品




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      簡愛酸奶父愛配方系列的出現,從某種程度上重新定義了高品質酸奶的標準。



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      據悉,簡愛父愛配方系列則專門為0-3歲的寶寶設計,由簡愛團隊與3000個家庭攜手共創,分別有0%、2%、4%三個等級甜度配方,為孩子精準控糖,2%、4%兩款配方還加入了5種混合果蔬,培養孩子不挑食習慣。



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      更為重要的是,在堅持奶源蛋白質含量≥3.2g/100mL的原則下,簡愛父愛配方體細胞計數由之前的≤40萬/mL降低至體細胞計數≤25萬/mL;菌落總數將從最高不超過10萬CFU/mL,降低至最高不超過5萬CFU/mL。



      ?



      這意味著,全球牧業衡量奶源品質的三大關鍵性指標中,簡愛父愛配方的奶源均達到了歐盟標準,其中體細胞和菌落數指標要求甚至超過了歐盟標準。



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      此外,為了讓家長們放心給寶寶喝,簡愛酸奶還與全球公認的質量和誠信基準——權威檢測機構SGS合作。只需要掃碼包裝后面的小程序碼,就能看到檢測報告,讓每一袋酸奶都有“身份證”,安全可追溯。



      ?






      小結






      ?



      一個新創品牌的崛起,一定要精準洞察消費風向的變遷,在細分品類里占據一個大份額。簡愛酸奶專注高端酸奶、打造“無添加”標簽,在激烈的乳業競爭中成功突圍,就給其他新消費品牌樹立了可供學習和借鑒的樣板。同時,簡愛酸奶的崛起,特別是對高端酸奶的持續精耕,勢必對整個乳制品行業的創新方向帶來積極而深遠的影響。



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      來源:新乳業

      從乳業后浪到新消費寵兒,簡愛酸奶做對了什么?

      【概要描述】
      如果評選當前乳制品行業“ 新消費”品牌的代表,相信很多人都會給出同樣的名字:簡愛酸奶。



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      從2015年5月第一批產品上市,到2020年5月19日完成A輪融資,簡愛酸奶只用了短短五年時間。在這五年里,簡愛酸奶的平均年增長率高達155%,如今的年銷量是剛起步時的57倍,月銷售額超過億元大關。數據顯示,杜鵑campaign一經上線,簡愛酸奶銷量再次引爆,每秒賣出25杯。



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      牛年春節期間,簡愛酸奶在電商渠道熱銷



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      截至目前,簡愛酸奶已滲透一二線城市的百萬家庭,成為家人和孩子都可以喝的一杯好酸奶。



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      而在FoodPlus前不久公布的年度榜單里,簡愛酸奶再次躋身“2020年值得關注的中國食品消費品創業公司”。這已經是簡愛第三次入選FoodPlus·年度榜單,長居乳品前列,充分彰顯了其品牌影響力。



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      那么,問題來了:初創6年,簡愛酸奶面對資本洪流,又在做些什么?







      簡愛的成功秘訣













      站在風口之上,堅持創業初心


      面對資本紅利,實現模式賦能


      推進多元化布局,打造戰略單品









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      1,站在風口之上,堅持創業初心






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      新消費品牌的崛起,幾乎都與時代大勢緊密相關,簡愛酸奶也不例外。



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      隨著消費升級,低糖、低卡、無添加的健康飲食理念正在迅速風靡,并從個體的生活態度向家庭生活標準演變。對于廣大消費者來說,已經從“喝酸奶”的基本需求升級為“喝好酸奶”的品質需求。而簡愛酸奶的品牌初心,就是“給家人和孩子做一杯安心好奶”,從一開始就抓住了消費痛點的核心所在。



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      簡愛酸奶創始人夏海通直言,所有品牌最終的勝利,都是初心的勝利,價值觀的勝利。伴隨產品系列的豐富,簡愛酸奶可能會有配料表的增減,但“為家人和孩子做一杯安心好奶”的初心不可能改變。



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      2,面對資本紅利,實現模式賦能






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      簡愛酸奶的初心,奠定了簡愛酸奶的品牌個性和產品特質,也讓其迅速從紅海市場突圍。而在資本紅利面前,簡愛酸奶的堅持依然不改:他們沒有將錢拿去砸廣告,而是繼續用在產品研發和未來規劃上,并實現未來“工廠牧場一體化”賦能。



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      一持續強化“無添加”標簽








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      如今的消費者,需要什么樣的酸奶產品?簡愛酸奶給出的答案是:生牛乳、益生菌,其他沒了,這就是簡愛酸奶的產品哲學。



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      事實上,“生牛乳、乳酸菌,其他沒了”也是簡愛一直未變的品牌Slogan,而且與配料表一一對應,目標就是把酸奶做得更加極致,讓“無添加”變成簡愛酸奶的標簽。縱觀簡愛酸奶全產品線,每款產品都秉持著“其他沒了”的底線。

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      當然,“無添加”的產品哲學,對奶源和生產線的極高。據悉,為了打造父愛配方系列產品,簡愛酸奶在考察了數十個甚至上百個牧場后,才最終精選現代牧業、澳亞牧業作為限定奶源。

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      二未來“工廠牧場一體化”








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      得到資本加持后,簡愛酸奶邁出了企業發展的關鍵一步:開啟未來“工廠牧場一體化”模式,為簡愛酸奶的品質保證提供更強大的賦能。



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      2021年1月份,簡愛酸奶新工廠正式投入生產。據乳業君了解,該工廠坐落于河北省承德市豐寧縣,地理緯度為北緯41度,位于全球黃金奶源帶。占地面積56669.5平方米,總投資4億元。新工廠采用“工廠牧場一體化”的發展模式,既是一個工廠,也是一個牧場。同時,簡愛酸奶還與國內外高水平的養牛專家團隊合作,建立專屬的奶源標準的牧業管理技術體系,將奶源質量提高至新的臺階。



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      可以說,不忘品牌初心的簡愛酸奶,在品質提升上走得越來越穩。畢竟,在品牌消費的新時代,新消費品牌出圈一切得靠產品說話。



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      3,推進多元化布局,打造戰略單品






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      值得注意的是,在無添加的基礎上,簡愛酸奶用心精耕細分市場,精益求精推出匠心產品:0蔗糖和父愛配方系列。

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      其中,0糖概念如今已經成為飲料市場的一種風潮。而在酸奶市場,簡愛0蔗糖系列更進一步,99%生牛乳發酵,做到真正了“0蔗糖、0代糖、0添加”。

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      據悉,簡愛酸奶0蔗糖系列,每100g比普通酸奶減少8g糖,同時營養成分更豐富:4.0g/100g的蛋白質含量,遠高于國際標準的2.9g/100g,還有114mg/100g的天然乳鈣,營養價值高。

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      并且,簡愛0蔗糖系列在口味上也有創新,除了原味之外還有椰漿口味,每一杯特別加入17g椰漿,奶香與椰香的交融讓人回味無窮。


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      簡愛酸奶0蔗糖產品




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      簡愛酸奶父愛配方系列的出現,從某種程度上重新定義了高品質酸奶的標準。



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      據悉,簡愛父愛配方系列則專門為0-3歲的寶寶設計,由簡愛團隊與3000個家庭攜手共創,分別有0%、2%、4%三個等級甜度配方,為孩子精準控糖,2%、4%兩款配方還加入了5種混合果蔬,培養孩子不挑食習慣。



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      更為重要的是,在堅持奶源蛋白質含量≥3.2g/100mL的原則下,簡愛父愛配方體細胞計數由之前的≤40萬/mL降低至體細胞計數≤25萬/mL;菌落總數將從最高不超過10萬CFU/mL,降低至最高不超過5萬CFU/mL。



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      這意味著,全球牧業衡量奶源品質的三大關鍵性指標中,簡愛父愛配方的奶源均達到了歐盟標準,其中體細胞和菌落數指標要求甚至超過了歐盟標準。



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      此外,為了讓家長們放心給寶寶喝,簡愛酸奶還與全球公認的質量和誠信基準——權威檢測機構SGS合作。只需要掃碼包裝后面的小程序碼,就能看到檢測報告,讓每一袋酸奶都有“身份證”,安全可追溯。



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      小結






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      一個新創品牌的崛起,一定要精準洞察消費風向的變遷,在細分品類里占據一個大份額。簡愛酸奶專注高端酸奶、打造“無添加”標簽,在激烈的乳業競爭中成功突圍,就給其他新消費品牌樹立了可供學習和借鑒的樣板。同時,簡愛酸奶的崛起,特別是對高端酸奶的持續精耕,勢必對整個乳制品行業的創新方向帶來積極而深遠的影響。



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      來源:新乳業

      • 分類:行業新聞
      • 作者:新乳業
      • 來源:新乳業
      • 發布時間:2021-03-10
      • 訪問量:449
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      如果評選當前乳制品行業“ 新消費”品牌的代表,相信很多人都會給出同樣的名字:簡愛酸奶

       

      從2015年5月第一批產品上市,到2020年5月19日完成A輪融資,簡愛酸奶只用了短短五年時間。在這五年里,簡愛酸奶的平均年增長率高達155%,如今的年銷量是剛起步時的57倍,月銷售額超過億元大關。數據顯示,杜鵑campaign一經上線,簡愛酸奶銷量再次引爆,每秒賣出25杯

       

      牛年春節期間,簡愛酸奶在電商渠道熱銷

       

      截至目前,簡愛酸奶已滲透一二線城市的百萬家庭,成為家人和孩子都可以喝的一杯好酸奶。

       

      圖片

       

      而在FoodPlus前不久公布的年度榜單里,簡愛酸奶再次躋身“2020年值得關注的中國食品消費品創業公司”。這已經是簡愛第三次入選FoodPlus·年度榜單,長居乳品前列,充分彰顯了其品牌影響力。

       

      圖片

       

      那么,問題來了:初創6年,簡愛酸奶面對資本洪流,又在做些什么?

      簡愛的成功秘訣

      1. 站在風口之上,堅持創業初心

      2. 面對資本紅利,實現模式賦能

      3. 推進多元化布局,打造戰略單品

       

      1,站在風口之上,堅持創業初心

       

      新消費品牌的崛起,幾乎都與時代大勢緊密相關,簡愛酸奶也不例外。

       

      隨著消費升級,低糖、低卡、無添加的健康飲食理念正在迅速風靡,并從個體的生活態度向家庭生活標準演變。對于廣大消費者來說,已經從“喝酸奶”的基本需求升級為“喝好酸奶”的品質需求。而簡愛酸奶的品牌初心,就是“給家人和孩子做一杯安心好奶”,從一開始就抓住了消費痛點的核心所在。

       

       

      簡愛酸奶創始人夏海通直言,所有品牌最終的勝利,都是初心的勝利,價值觀的勝利。伴隨產品系列的豐富,簡愛酸奶可能會有配料表的增減,但“為家人和孩子做一杯安心好奶”的初心不可能改變。

       

      2,面對資本紅利,實現模式賦能

       

      簡愛酸奶的初心,奠定了簡愛酸奶的品牌個性和產品特質,也讓其迅速從紅海市場突圍。而在資本紅利面前,簡愛酸奶的堅持依然不改:他們沒有將錢拿去砸廣告,而是繼續用在產品研發和未來規劃上,并實現未來“工廠牧場一體化”賦能

       

      持續強化“無添加”標簽

       

      如今的消費者,需要什么樣的酸奶產品?簡愛酸奶給出的答案是:生牛乳、益生菌,其他沒了,這就是簡愛酸奶的產品哲學。

       

      事實上,“生牛乳、乳酸菌,其他沒了”也是簡愛一直未變的品牌Slogan,而且與配料表一一對應,目標就是把酸奶做得更加極致,讓“無添加”變成簡愛酸奶的標簽。縱觀簡愛酸奶全產品線,每款產品都秉持著“其他沒了”的底線。

       

      圖片

       

      當然,“無添加”的產品哲學,對奶源和生產線的極高。據悉,為了打造父愛配方系列產品,簡愛酸奶在考察了數十個甚至上百個牧場后,才最終精選現代牧業、澳亞牧業作為限定奶源。

       

      未來“工廠牧場一體化”

       

      得到資本加持后,簡愛酸奶邁出了企業發展的關鍵一步:開啟未來“工廠牧場一體化”模式,為簡愛酸奶的品質保證提供更強大的賦能

       

      2021年1月份,簡愛酸奶新工廠正式投入生產。據乳業君了解,該工廠坐落于河北省承德市豐寧縣,地理緯度為北緯41度,位于全球黃金奶源帶。占地面積56669.5平方米,總投資4億元。新工廠采用“工廠牧場一體化”的發展模式,既是一個工廠,也是一個牧場。同時,簡愛酸奶還與國內外高水平的養牛專家團隊合作,建立專屬的奶源標準的牧業管理技術體系,將奶源質量提高至新的臺階。

       

       

      可以說,不忘品牌初心的簡愛酸奶,在品質提升上走得越來越穩。畢竟,在品牌消費的新時代,新消費品牌出圈一切得靠產品說話。

       

      3,推進多元化布局,打造戰略單品

       

       

      值得注意的是,在無添加的基礎上,簡愛酸奶用心精耕細分市場,精益求精推出匠心產品:0蔗糖和父愛配方系列。

       

      其中,0糖概念如今已經成為飲料市場的一種風潮。而在酸奶市場,簡愛0蔗糖系列更進一步,99%生牛乳發酵,做到真正了“0蔗糖、0代糖、0添加”。

       

      據悉,簡愛酸奶0蔗糖系列,每100g比普通酸奶減少8g糖,同時營養成分更豐富:4.0g/100g的蛋白質含量,遠高于國際標準的2.9g/100g,還有114mg/100g的天然乳鈣,營養價值高。

       

      并且,簡愛0蔗糖系列在口味上也有創新,除了原味之外還有椰漿口味,每一杯特別加入17g椰漿,奶香與椰香的交融讓人回味無窮。

       

      簡愛酸奶0蔗糖產品

       

      簡愛酸奶父愛配方系列的出現,從某種程度上重新定義了高品質酸奶的標準

       

      據悉,簡愛父愛配方系列則專門為0-3歲的寶寶設計,由簡愛團隊與3000個家庭攜手共創,分別有0%、2%、4%三個等級甜度配方,為孩子精準控糖,2%、4%兩款配方還加入了5種混合果蔬,培養孩子不挑食習慣。

       

       

      更為重要的是,在堅持奶源蛋白質含量≥3.2g/100mL的原則下,簡愛父愛配方體細胞計數由之前的≤40萬/mL降低至體細胞計數≤25萬/mL;菌落總數將從最高不超過10萬CFU/mL,降低至最高不超過5萬CFU/mL。

       

      這意味著,全球牧業衡量奶源品質的三大關鍵性指標中,簡愛父愛配方的奶源均達到了歐盟標準,其中體細胞和菌落數指標要求甚至超過了歐盟標準

       

       

      此外,為了讓家長們放心給寶寶喝,簡愛酸奶還與全球公認的質量和誠信基準——權威檢測機構SGS合作。只需要掃碼包裝后面的小程序碼,就能看到檢測報告,讓每一袋酸奶都有“身份證”,安全可追溯。

       

      小結

       

      一個新創品牌的崛起,一定要精準洞察消費風向的變遷,在細分品類里占據一個大份額。簡愛酸奶專注高端酸奶、打造“無添加”標簽,在激烈的乳業競爭中成功突圍,就給其他新消費品牌樹立了可供學習和借鑒的樣板。同時,簡愛酸奶的崛起,特別是對高端酸奶的持續精耕,勢必對整個乳制品行業的創新方向帶來積極而深遠的影響。

       

      來源:新乳業

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